اكلة جزائرية (سفيرية)

الموضوع في 'وصفات الاكل والطهي' بواسطة جميلة فوق السحاب, بتاريخ ‏16 فبراير 2011.

  1. جميلة فوق السحاب

    جميلة فوق السحاب مُتـواصل عضو اساسي

    المقادير :قطع لحم خروف -كوب حمص منقوع -بصلة مفرومة -ملعقة سمن -فلفل اسود -ملح -قرفة
    حبات بطاطا -3بيض -بصلة صغيرة مفرومة -معدنوس (بقدونس) -قليل من الجبن المفروم
    التحضير:
    نحضر اولا المرق :في قدر يوضع اللحم والبصل الفروم والسمن الفلفل الاسود والقرفة على النار ويقلب مدة دقيقتين او ثلاث ثم يصب عليه كمية من الماء الساخن والحمص ويترك على النار
    من جهة اخرى :توضع البطاطا في ماءوملح على النار بعد غسلها جيدا طبعا وحين تنضج تصفى
    وتقشر تهرس جيدا بالشوكة يضاف لها البيض البصلة المفرومة البقدونس المفروم الملح الفلفل الاسود يخلط المزيج يدويا وتشكل اصابع صغيرة من الخليط تقلى في زيت ساخن
    في الاخير وعند التقديم تضاف اصابع البطاطا الى المرق وتزين بالجبن wardha11:Daoctor:
     
    أعجب بهذه المشاركة renew
  2. pcac

    pcac مُشــارك عضو اساسي

    : اكلة جزائرية (سفيرية)

    [​IMG]
    [​IMG]
     
  3. هدوء انثى

    هدوء انثى سبحان من {علقك} فيني و {علقني} فيك .. إدارة الإشراف

    : اكلة جزائرية (سفيرية)

    يم يم شهيتني بصراحه
     
  4. meme.s.m.a

    meme.s.m.a أميرةُ العُنفواآن..! عضو اساسي

    : اكلة جزائرية (سفيرية)

    يمي..يسلموووووووو
     
  5. semo

    semo ღ.¸¸.تسمو بالروح¸¸.ღ المشرفة العامة

    : اكلة جزائرية (سفيرية)

    يمي يمي
    ^__^
     
  6. fatenfouad

    fatenfouad مُتـواصل عضو مميز

    : اكلة جزائرية (سفيرية)

    أشكرك اختى جميلة على الاكلة اللذيذة

    وننتظر الجديد

    :www.almakan.net::www.almakan.net-VB(4)P
     
  7. جميلة فوق السحاب

    جميلة فوق السحاب مُتـواصل عضو اساسي

    : اكلة جزائرية (سفيرية)

    مشكورين على المرور
    اسعدتوني
    سلام

    heartsrisingheartsrisingheartsrising
     
  8. alanfal

    alanfal المحبة لله ورسوله إدارة الإشراف

    : اكلة جزائرية (سفيرية)

    شكرا على الوصفة الجميلة
     
  9. جميلة فوق السحاب

    جميلة فوق السحاب مُتـواصل عضو اساسي

    : اكلة جزائرية (سفيرية)

    مشكورة على المرور اختي الانفال wardha11wardha11wardha11
     

مشاركة هذه الصفحة