اضرار الشيبس:

الموضوع في 'علوم الصحة والشفاء' بواسطة alanfal, بتاريخ ‏1 يوليو 2011.

  1. alanfal

    alanfal المحبة لله ورسوله إدارة الإشراف

    أن الشيبس يحتوي على سعرات حراريه مرتفعه تتراوح ما بين 1000.500 سعره حراريه
    وهذ احد أهم اسباب السمنه التي يتعرض لها الاطفال 2 المواد الحافظه التي تضاف اليه خاصه إن كان الامر وعملية التصنيع دون وجود رقابه على هذة المواد واضافة الاصباغ دون قيد او شرط وهذه المواد عباره عن مواد كيمايه وإضافتها بكميات غير مدروسه تكون إحد الاسباب السرطانات
    3 أنواع الزيوت المستخدمه وهي عباره عن زيوت مهدرجه وبالتالي فهي احد اسباب
    امراض القلب ارتفاع نسبة الكوليسترول
    والسمنه المفرطه
    مكونات رقائق البطاطس الاكريلاميدالاكريلاميد مادة كيميائيه تستخدم في صناعة البلاستيك وقد تم اكتشاف وجوده في بعض الاغذيه المطبوخه تحت درجات حرارة عاليه وذلك عقب بحث اعلن عنه في السويد في ابريل 2002
    وهي مادة تؤدي للاصابه بالسرطان وكذلك تلف الخلايا العصبيه
    وقد تبين ان متوسط مستويات مدخول الاكريلاميد المستمدمن جميع المصادر في حدود 65
    ميكروجراما يوميا للشخص البالغ وهو مستوى يقل بصوره ملموسه عن المدى المعروف بانه يسبب الاصابه بتلف الاعصابفي حيواتات التجارب الجدير بالذكر انه منذ الاعلان عن نتائج
    الدراسات السويديه وماتلاها من دراسات اجتاح العالم حاله من الذعر
    خاصه ان صناعة رقائق البطاطس منالصناعات المربحه ولذا فلا تبخل الشركات المنتجه في
    الانفاق بسخاء على حملات لها والترويج
    خاصه ان هذه الشركات تتوجه بخطابها الى اكثر شرائح المستهلكين هشاشه وهم الاطفال
    و المراهقين فنرى طوفانا من الدعايه يخاطب عقولهم
    فضلا عما تقدمه الدعايه الاعلانيه من عناصر الاثاره والتشويق
    مثل تصميم عبوات البطاطس في اشكال مبهره
    والالوان زاهيه كي تجذب اليها الاطفال
    ولا يوجد لها مثيل في البلاد الاوروبيه او الولايات المتحده
    وهي الموطن الرئيسي لمعظم هذه الشركات
    خطوات الصناعيه تبدا اولى خطوات صناعةالبطاطس المقليه با نتخاب نوع البطاطس الصالحه للقلي
    والتحمير وبعد انتقاء درنات البطاطس وفرزها في احواض الغسيل يتم نقلها الى اجهزه
    التقشير التى تتزععنها قشرها الخارجيه تمهيدا لتقطيعها
    اليا الى رقائق بسمك 1. الى 2 مم ثم توضع هذه الرقائق في تنكات التحمير العملاقه التي تحتوي على كميات هائله من زيوت التحمير وعلى الرغم من اننا نطالع اكياس الشيبس عباره
    تقول زيت نباتي فانها بالطبع عباره مضلله تكشفها نشرة اصدرتها وزارة الصحه الامريكيه
    ضمن مطبوعات المعهد القوميه المتخصصه رقمها تحت عنوان ... كيف تاكل لتخفيض الكوليستول في الدم وهي عباره تدل على احتواءاي منتج غذائي على نسبة من الكوليسترول
    كيف يتكون الاكروميلاميد في الغذاءليس من المعروف حتى الان كيف تتكون هذه الماده اثناء طهي الاغذيه
    وخاصه التي تحتوي على نسبة عاليه من النشويات مثل البطاطس والارز والخبز اثناء قليها او تحميرها في الزيت ولكن مما لاشك فيه ان درجة التحمير تلعب دورا اساسيا
    فمن المعروف ان عملية تحمير رقائق البطاطس تتم في صهاريج ضخمه
    مليئه بالزيت قد يصل حجمها الى طن
    وهي صهاريج مراقبه باجهزه حساسه تتابع درجه التدخين ودرجة الحراره اثنا التحمير
    لكن لابد من الاعتراف بصعوبة تغيير الزيت كل يوم او كل اسبوع او حتى كل شهر
    بدائل البطاطس 1 البطاطا المجففه الجاهزه للقلي في المنزل وبالتالي تضمن نظافه الزيت المستخدم
    للقلي ونوعيته
    2 كالبسكويت لكن مع ضرورة قراءة المكونات وهذا يضمن انا الحصول على غذاء صحي
    3 سلق البطاطس وتقطيعها بشكل جميل ومحبب للاطفال واضافة بعض اللملح والكاتشب
    البطاطس التي نقشرها بايدينا هي الافضل في الطعم والاصح

     
  2. هدوء انثى

    هدوء انثى سبحان من {علقك} فيني و {علقني} فيك .. إدارة الإشراف

    : اضرار الشيبس:

    معلومه مهمه
    يعطيك العااااااااااااااااااااااافيه نفولتي
     
  3. استبرق

    استبرق مُتـواصل عضو اساسي

    : اضرار الشيبس:

    جزاك الله خير
     
  4. دعاء

    دعاء لا اله الا الله محمد رسول الله المشرفة العامة

    : اضرار الشيبس:

    معلومات جد مهمة بارك الله فيك اختي
     
  5. alanfal

    alanfal المحبة لله ورسوله إدارة الإشراف

    : اضرار الشيبس:

    [​IMG]
     
  6. alanfal

    alanfal المحبة لله ورسوله إدارة الإشراف

    : اضرار الشيبس:


    [​IMG]
     
  7. alanfal

    alanfal المحبة لله ورسوله إدارة الإشراف

    : اضرار الشيبس:



    [​IMG]
     
  8. الصمت ميزتي

    الصمت ميزتي نوmـي عضو مميز

    : اضرار الشيبس:

    صعب اعيش بدون الجبس ههههه


    شكرا ع المعلومات بحاول اقلل ^^
     
  9. وردة الربيع

    وردة الربيع مُشــارك عضو اساسي

    : اضرار الشيبس:

    بارك الله فيك .....على المعلومات القيمة
     
  10. alanfal

    alanfal المحبة لله ورسوله إدارة الإشراف

    : اضرار الشيبس:

    شكرا لمرورك وحاولى تقللى
     
  11. fatenfouad

    fatenfouad مُتـواصل عضو مميز

    : اضرار الشيبس:

    معلومات مهمة وياريت الامهات لا تعود اطفالها على الشيبسى ومنتجاته

    لانه خطورته كبيرة للاطفال وايضا الكبار شكرا للافادة

     

مشاركة هذه الصفحة