– أنا فى الرابعة والأربعين من عمرى أتمتع بصحة جيدة لكننى أعانى معاناة حقيقية من آلام نوبات النقرس رغم مداومتى على العلاج إلا أن النوبات تتوالى فى فترات متقاربة تقعدنى فى أحيان كثيرة عن العمل. رجاء التكرم بمراجعة عامة لنظام غذائى يجنبنى نوبات الألم مع العلاج الطبى.
سمير زكى ــ مدرس ثانوي
ــ لعلك تعلم أن النقرس مرض تحدث نوباته المؤلمة نتيجة لارتفاع نسبة حمض البوريك فى الدم (أعلى من نسبة ٧مجم/١٠٠مل). حمض البوريك هو النهاية الطبيعية كمركبات البيورين فى الدم لذا تفرزه الكلى ليخرج مع بقية فضلات الجسم فى البول. لذا فالطبيعى أن تتجنب كل الأطعمة التى تحتوى على نسب عالية من البيورين مثل: ترتيب نسبة محتواها من البيروين:
– الأعضاء الداخلية لما يؤكل من لحوم الحيوانات كالكبد والكلاوى والبنكرياس والمخ.
– كل ما يتم تصنيعه من اللحوم كالنشوق والبسطرمة والبولوبيف.
– السردين والانشوجة والرنجة.
– عين الغراب والسبانخ.
– اللحوم عامة والدواجن.
– الأسماك ومنها القشريات مثل الجمبرى والكابوريا.
– البقول الجافة مثل العدس والفول والفاصوليا والبسلة.
يمكنك أيضا أن تنتبه للحقائق الغذائية التالية:
– احتفظ بثبات وزنك وتخلص من الزائد
– شرب الماء النقى بقدر المستطاع يوميا على مدى النهار.
– تجنب تماما الكحوليات ومنها البيرة.
– اهتم بعصير الفاكهة والخضروات خاصة الكرفس والفراولة. فى حدود ألا يزيد وزنك أو تكون مريض سكر.
– قدر معقول من المنبهات كالشاى والقهوة بلا افراط.
– تجنب قدر المستطاع الأطعمة السريعة أو المقلية فى الزيت المغلى (البطاطس، حلقات البصل).
– تجنب الأطعمة الدسمة عالية المحتوى من الزبد والسكر.
– تجنب القلق الزائد واطمئن إلى أن النوبة إلى زوال. فكر بطريقة ايجابية فى كيف لك أن تتجنب النوبة القادمة إذا ما وفقت لاختبار وجابتك وزاد اهتمام بتعويض جسمك ما يفقده من ماء.
المصدر : الشروق
